Gelatina de Bailyes

Esta receita é de aquelas que ” acontecem”.

Primeiro estive a procura de novas receitas de gelatina e a procurar encontrei uma que tinha já algum tempo guardada em um dos meus álbuns no Pinterest, sabem, aqueles “pins” que guardamos e nunca mas voltamos a ver, bem, decidi experimentar mas precisava de uma garrafa de Bailyes.

Como o meu marido tinha guardado em casa um garrafa de Bailyes , decidi que era a minha oportunidade, isso de estar a comprar licor só por uma gelatina não tinha piada nenhuma, mas parece que a oportunidade estava aqui.

Por ” coincidência” tinha comprado uma forma nova que estava doida por usar e claro…era a altura perfeita!

Mas como eu sou assim, não podia ser ” só uma gelatina”, não, tinha que ter alguma decoração e lá vou eu a fazer “só umas flores em gelatina”…pois. Primeiro preparei uma camada de gelatina transparente onde fiz flores em tons de azul. Deixei na geleira de um dia para outro para ter a certeza de que estava bem solidificado e assim colocar a gelatina de Bailyes por acima.

O resultado foi este:

E como eu gosto muito de todos , aqui deixo-vos a receita:

2 chávenas de leite

1 chávena de leite condensado

1 chávena de Bailyes

1 colher de chá de baunilha

3 colheres de sopa de gelatina neutra em pó

Hidratar a gelatina em pó em 1/2 chávena de agua.

Misturar todos os líquidos. Finalmente aquecer a gelatina hidratada até ficar liquida e juntar ao preparado.

Deixar solidificar na geleira durante 6 horas.

 

Espero que gostem, a gelatina ficou linda e muito saborosa.

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Beijinhos

Cristina