Gelatina de Natal #2

E para o post anterior não ficar muito comprido, aqui esta a informação que falta, como elaborar e decorar a gelatina de Natal!

Em duas travessas vamos fazer duas gelatinas de sabor, uma vermelha e outra verde. Podem fazer como na receita da caixa mas adicionam uma colher de gelatina neutra em pó por cada saqueta de gelatina.

Colocamos no refrigerador de um dia para outro.

Vamos também fazer uma gelatina transparentes que é basicamente agua, açúcar e gelatina neutra em pó, para esta receita adicionei essência de laranja e umas gotas de sumo de laranja natural.

Depois de ter tudo refrigerado e solidificado ( excepto a gelatina transparente), vamos cortar estrelas das gelatinas de cores.

Depois de desenformar  , colocamos a gelatina ” tres leches” no centro de uma forma redonda maior, a volta vamos colocar camadas de estrelas de gelatina e vamos adicionar aos poucos a gelatina transparente.

é muito importante encher de gelatina transparente aos poucos, refrigerando entre camadas para assim as estrelas não ficar a flutuar e sair do lugar.

Deixamos refrigerar tudo durante pelo menos 2 horas e depois é só desemformar!

Espero que gostem, partilhem, comentem e experimentem!

Beijinhos

Cristina

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Gelatina de Natal
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