Massa de bolachas para comer???

Sim!, quem é que não faz bolachas com pepitas de chocolate e fica sempre a comer a massa?…eu sim, e sei que muitos outros também. Assim que quando falaram-me de uma massa de bolachas para comer a colher…cru???….a sério???….esta gente já não sabe o que inventar, pois eu tinha que pesquisar!.20170916_092242

A melhor receita que encontrei, e há muitas, foi esta que usei como recheio do Super Chocolate Cake ( post anterior).

Ingredientes:

  • duas chávenas de farinha
  • 3/4 de chávena de açúcar moreno
  • 1/2 chávena de pepitas de chocolate
  • 1/2 chávena de manteiga
  • uma lata de leite condensado

Modo do preparação:

Juntar a manteiga com o açúcar até ficar cremoso, logo colocar a farinha e por ultimo o leite condensado e as pepitas de chocolate.20170916_095830

Atenção!..refrigeração!…é preciso refrigerar esta mistura durante 24 horas antes de ser usada. Para o Super Bolo de Chocolate ( receita em post anterior) coloquei a massa de bolachas na forma do mesmo tamanho do bolo e deixei arrefecer no frigorífico durante 24 horas, assim ao ser utilizada no bolo já tinha o formato do mesmo para ser parte do recheio. Usar sempre papel vegetal na forma antes de colocar a massa.

Agora é só experimentar!

Beijinhos

Cristina.

 

 

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